Bodensee Trüffel

Kostbar heißt der Schokotrüffel und kostbar sind auch seine Zutaten.
Feinste Edelschokolade 66% umhüllt knackiges Mandelkrokant und Nussnougat. Ein Schokotrüffel mit Biss, der gewälzt in Broncezucker nicht nur ein Augenschmaus darstellt.

Schokotrüffel Spanische Mandel ist ein Schokotrüffel mit einem Kern aus echt spanischem Turrón verfeinert mit einem Hauch Amaretto, gewälzt in Mandelblättchen, das die Schokoherzen höher schlagen lässt.

Was ist Turrón?

Turrón (spanisch) ist eine Süßigkeit, hergestellt aus Mandeln, Honig, Zucker und Eiklar. Meistens wird es zu rechteckigen länglichen Tafeln verarbeitet.
Es wird angenommen, dass es die Mauren mit nach Spanien gebracht haben, wo es nachweislich seit mindestens dem 16. Jahrhundert hergestellt wird. Das Turrón, das heute hergestellt wird, kommt in der Regel aus den Orten Alicante und Xixona/Jijona in der spanischen Region Valencia.
Bei der Herstellung wird strengstens auf die Reinheit des Rezetes und die Unverfälschtheit des Produktes geachtet.

Dies passt perfekt zu unserer Philosophie in Herstellung und Reinheit des Produktes.

In Argentinien, dem Land des unvergleichlichen Bife und des Asados der Gauchos, steht fast ebenso hoch im Kurs der Genüsse, die Karamellcreme die sich „Dulce de Leche“ nennt. Die Argentinier lieben diese Karamellcreme genauso wie ihren Mate-Tee der überall und immer getrunken wird.
Die sanfte Karamellmasse wird nur mit natürlichen Zutaten hergestellt. Sie schmeckt phantastisch als Füllung von Crepes, Torten oder zu Früchten und Joghurts sowie Desserts. In unserem Fall ist die Karamellcreme als Füllung für die Schokotrüffel einfach perfekt geeignet und ein wonniger Genuß.
Mit dieser wundervollen Spezialität sind die Schokotrüffel „Dulce de Leche“ gefüllt mit nichts vergleichbar und darum ein MUSS für Liebhaber des besonderen Geschmacks.

Aus Edelschokolade und Eierlikör aus eigener Herstellung.

Verwendet wird ein erlesener Rum aus Jamaica, der in kleinen Eichenfässern lange gereift wurde. Das Resultat dieser Reifezeit ist ein qualitativ sehr hochwertiger Rum. Sein Duft ist sehr elegant. Im weichen und mundfüllenden Geschmack kommt seine volle Süße zur Geltung. Das Geschmackserlebnis ist unglaublich lang anhaltend, und die Ehe die er eingeht mit auserlesener Schokolade und knackigem Krokant könnte harmonischer nicht sein.

Unsere Schokotrüffel Schoko-Minze sind eine Verbindung von dunkler Schokolade und dieser herrlichen Schokominze die sie für Minze-Liebhaber zu einem Geschmackserlebnis werden lassen.


Die heute jedem bekannte Pfefferminz-Pflanze wurde im 17. Jahrhundert in England gezüchtet. Erst gut 20 Jahre später fand sie auch den Weg nach Deutschland. Es wurden inzwischen viele verschiedene Sorten gezüchtet, die wir heute in allen möglichen Variationen auf dem Markt finden. Z.B. Pfefferminzlikör, Kaugummi, Bonbons, Tee usw.
Eine Sorte davon ist die Schokominze. Der Duft der Schokominze ist minzig und schokoladig zugleich und ist einfach perfekt für die Herstellung von unseren Schokotrüffeln. Die Schokoladenminze - Schoko-Minze bekommt violette Blüten und wird ca. 60cm hoch.